감홍사과, 당도 15~16브릭스 국산 품종의 제철과 맛

감홍사과는 당도 15~16브릭스에 한 알이 약 400g인 국산 대과 사과입니다.
농촌진흥청 사과시험장이 1992년에 육성해 농가에 보급한 품종이에요.

제철은 10월 상순부터 중순까지로 짧습니다.
아래에서 맛과 식감, 제철, 크기, 주산지, 홍로·부사와의 차이 순서로 보여 드릴게요.

감홍사과 맛과 식감, 단맛과 산미가 함께

감홍의 과육은 황백색이고 촘촘하며 과즙이 많습니다.
단맛과 산미가 함께 느껴지는 맛이에요.

당도는 다 익은 과실 기준 15~16브릭스입니다.
브릭스(Brix)는 과즙 속 당 농도를 나타내는 단위로, 숫자가 클수록 달아요.

같은 농사로 자료에서 부사(후지)와 홍로의 기준 당도는 14~15브릭스입니다.
감홍이 1브릭스 정도 높은 셈이고, 부사보다 산도도 조금 높게 나와요.

감홍사과 제철, 10월 상순부터 중순까지

감홍은 10월 상순부터 중순 사이에 익는 중생종입니다.
9월에 나오는 홍로와 10월 하순 이후의 부사 사이에 딱 끼어 있는 품종이에요.

상품 과실을 만들려고 열매에 봉지를 씌워 키우는 유대 재배를 많이 합니다.
수확 시기는 그해 날씨에 따라 며칠씩 앞뒤로 움직여요.

10월에 함께 나오는 다른 과일은 10월제철과일에 모아 두었습니다.
사과 품종별 수확 달은 사과종류에서 한 번에 비교할 수 있어요.

감홍사과 크기, 한 알 약 400g 대과

감홍 한 알은 약 400g으로 큰 편입니다.
모양은 위아래로 조금 길쭉한 장원형이에요.

부사와 홍로의 한 알 무게가 300g 안팎인 것과 비교하면 한 손에 꽉 차는 크기입니다.

선물 상자의 특·상 같은 등급 표기는 사과선물세트에서, 흠이 조금 있는 과일은 못난이사과에서 볼 수 있어요.

감홍사과 주산지, 문경과 포항·예산

경상북도 농업기술원은 문경을 감홍 사과 특화 사례로 소개했습니다.

농촌진흥청은 감홍이 보급되던 시기에 포항과 예산의 농가가 재배에 성공한 사례를 소개했습니다.
전국 생산량 순위가 아니라 재배 사례로 알려진 지역이에요.

감홍과 홍로·부사 차이, 수확 달과 당도

감홍과 가장 많이 비교하는 품종은 홍로와 부사입니다.
세 품종 모두 국내에서 많이 나는 빨간 사과라 수확 달과 당도로 나누면 쉬워요.

9월에 먼저 나오는 사과가 홍로, 10월 초중순이 감홍, 10월 하순부터 나오는 사과가 부사라고 기억하면 됩니다.
노란 사과가 궁금하다면 노란 사과 품종을 함께 보세요.

맞는 사람 단맛과 산미가 함께 진하게 나는 사과를 좋아하는 분

맞는 사람 한 알이 크고 묵직한 선물용 사과를 찾는 분

안 맞는 사람 신맛이 거의 없는 사과를 원하는 분, 이런 맛은 홍로 쪽이 가까워요

안 맞는 사람 겨울에도 사과를 오래 두고 먹고 싶은 분, 감홍은 10월에 잠깐 나오는 품종이에요

감홍사과를 살 때는 아래 순서로 보면 쉽습니다.

110월 상순부터 중순 사이 햇감홍이 나오는 시기를 확인합니다.

2상자에 적힌 품종명이 감홍인지, 무게와 등급 표기가 함께 있는지 봅니다.

3받은 뒤에는 비닐이나 밀폐용기에 넣어 다른 과일·채소와 따로, 0℃ 안팎으로 냉장 보관합니다.

4먹기 전에 흐르는 물에 씻어 껍질째 먹습니다.

사과를 보관하는 방법은 사과 보관법에 따로 정리해 두었습니다.

감홍사과 자주 묻는 질문

감홍사과 제철은 언제인가요?

10월 상순부터 중순 사이에 익는 중생종입니다. 그해 날씨에 따라 수확이 며칠 앞당겨지거나 늦어지기도 해요.

감홍사과 당도는 얼마나 되나요?

농사로 기준 다 익은 감홍의 당도는 15~16브릭스입니다. 같은 기준에서 홍로와 부사(후지)는 14~15브릭스예요.

감홍사과는 어디서 많이 나나요?

경상북도 문경이 감홍 특화 산지로 알려져 있습니다. 포항과 예산에서도 재배에 성공한 농가 사례가 소개됐어요.

감홍과 홍로는 무엇이 다른가요?

감홍은 10월 상·중순, 홍로는 9월 상·중순에 익습니다. 당도는 감홍 15~16브릭스, 홍로 14~15브릭스로 감홍이 조금 높아요.

감홍사과는 껍질째 먹어도 되나요?

농촌진흥청 지도 자료에서 감홍은 껍질째 먹는 품종 예시에 들어 있습니다. 먹기 전에는 흐르는 물에 씻어 주세요.

제철과일사전 편집팀 · 작성 2026-10-29 · 최종 확인 2026-10-28 · 정정 요청